Ebene Eins Fruit Import GmbH ist ein Münchner Import- und Großhandelsbetrieb für tropische Früchte, kein virtuelles Handelsdesk. Die Betriebsstätte liegt an der Thalkirchner Straße 81, 80337 München, am Großmarkt — dort, wo Rampe, Reife und Tour denselben Hof teilen. Geschäftsführer ist Maximilian von Schöning. Der Name Ebene Eins bezeichnet die Handelsstufe: erste, spezifizierte Ware, keine Restverwertung dritter Hände.

Viele Fruchthändler erzählen Gründungsmythen. Wir erzählen den Betrieb: Kammern, Dispo, QS, Touren nach Augsburg und Rosenheim, Rahmenverträge mit LEH und Küchen. Wer uns besucht, sieht Kartons, nicht Pitchdecks. Wer uns beauftragt, bekommt Lieferscheine mit Charge, nicht Stimmungsbilder.

Was „regionaler Enterprise-Hub“ hier heißt

München ist Hub für Oberbayern, nicht Showroom für die Republik. Wir kennen Annahmezeiten, Sperrzonen, Großmarktfenster und die Differenz zwischen einer Filiale in Schwabing und einem Markt in Landshut. Diese Kenntnis ist unser Vorteil gegenüber einem fernen Zentrallager, das Bayern als eine PLZ-Liste behandelt.

Die kaufmännische Linie führt Maximilian von Schöning. Vertretung in Dispo und QS ist eingewiesen, nicht improvisiert. Urlaub und Krankheit sind eingeplant. Eine Firma, die nur funktioniert, wenn eine Person das Telefon in der Jacke hat, ist kein Hub.

Verantwortung, Register, Transparenz

Gesellschaftsdaten, USt-IdNr. und Anschrift stehen im Impressum. Datenschutz für Anfragen, Logger und Verträge steht in der Datenschutzerklärung. Die betriebliche Haltung — was wir tun und lassen — steht unter Philosophie.

Wir sind kein Bio-only-Haus, kein Discount-only-Haus, kein Gastronomie-only-Haus. Wir sind ein spezifikationsgeführter Tropenfruchthandel. Kanäle mischen sich auf der Tour, nicht in der Charge. Das hält Audits und Küchen gleichermaßen ruhig.

Besuche am Standort sind nach Vereinbarung möglich. Der Großmarkt ist kein Spaziergelände. Sicherheitsschuhe, Anmeldung, keine Fotos von fremden Rampen. Wer das akzeptiert, sieht den Betrieb, den er bezahlt.

Personal: Kommission, Fahrer, QS, kaufmännische Abwicklung. Wir wachsen nicht in Abteilungen, die einander die Charge zuwerfen. Dieselbe Nummer vom Packhaus bis zur Filiale. Wer bei uns anfängt, lernt zuerst die Farbskala, dann die Software.

Lieferantenpolitik: wenige Packhäuser, lange Beziehungen, harte Freigabe. Neue Herkunft ist ein Projekt mit Mustern, nicht ein Container aus Langeweile. Das begrenzt unser Sortiment und schützt Ihre Woche.

Wenn Sie prüfen wollen, ob dieser Hub zu Ihrer Organisation passt, beginnen Sie mit einer spezifizierten Testwoche — Bananen plus eine Exotenposition — und einer ehrlichen Nachbesprechung. Nicht mit einem Jahresvertrag auf Basis eines Mittagessens.

Einsatzgebiet in München

Unser Hof in Sendling ist Anlaufpunkt für Partner aus:

• Sendling
• Thalkirchen
• Isarvorstadt
• Ludwigsvorstadt
• Maxvorstadt
• Neuhausen
• Laim
• Pasing