Ebene Eins Fruit Import GmbH

Wer in München und Oberbayern tropische Früchte auf Großhandelsniveau einkauft, braucht keine Katalogseite, sondern einen belastbaren Lieferanten: dokumentierte Herkunft, definierte Reifegrade, eine Kühlkette, die den Weg vom Seehafen bis zur Annahme in Sendling trägt, und jemanden, der am Telefon entscheidet, statt nur Bestellnummern durchzureichen. Ebene Eins Fruit Import GmbH ist Ihr Partner für Tier-1-Tropenfruchtgroßhandel, Bananenimport und B2B-Frischelogistik — geführt von Maximilian von Schöning, mit Betriebsstätte an der Thalkirchner Straße am Großmarkt München.

Unter dem Namen Ebene Eins führen wir Importe, die in der ersten Handelsstufe ankommen: nicht als Restposten, nicht als unklare Mischpartie, sondern als spezifizierte Ware für Lebensmitteleinzelhandel, Foodservice und regionale Verteiler. Cavendish-Bananen stehen im Zentrum. Ergänzt wird das Sortiment durch Ananas, Mango, Papaya, Passionsfrucht, Limette und saisonale Exoten, die wir nur listen, wenn Herkunft, Kaliber und Kühlprotokoll tragfähig sind.

Ihr Partner für Import, Reife und regionale Verteilung

Viele Einkäufer kommen mit einer konkreten Frage: Können Sie Farbe 3,5 für den LEH in zwei Tagen halten? Haben Sie Ananas Extra Sweet in 7er-Kaliber für Hotelküchen? Welche Temperatur lag auf dem Trailer zwischen Hamburg und München? Wir beantworten diese Fragen, bevor die erste Palette die Rampe verlässt. Danach folgt die operative Arbeit: Reifesteuerung, Kommissionierung, Tourenplanung und Annahmeprotokoll. Details zu den einzelnen Leistungsfeldern finden Sie unter Fachbereiche.

Von München aus beliefern wir den Großraum sowie Augsburg, Ingolstadt, Rosenheim, Landshut, Freising, Erding, Dachau und Starnberg. Das ist kein Marketingradius, sondern eine Tourenlogik: Wer um vier Uhr morgens kommissioniert, erreicht die erste Filiale, bevor der Frühdienst die Kühltheke öffnet. Deshalb klären wir Cut-off, Palettenmaß und Reifeziel in der Anfrage verbindlich.

Was Sie mit uns konkret erreichen

• Bananenimport mit eigener Reifesteuerung statt Zufallsware vom Spotmarkt.
• Exotensortiment mit Herkunft, Klasse und Kaliber in der Auftragsbestätigung.
• B2B-Frischelogistik mit Temperaturprotokoll auf der Strecke München–Oberbayern.
• QS-Eingangsprüfung, Rückstellmuster und reklamationsfähige Dokumentation.

Unser Vorgehen in vier Schritten

Jedes Mandat folgt einem nachvollziehbaren Ablauf. Sie erhalten keine Blackbox-Lieferung, sondern dokumentierte Vorbereitung, die Ihr Wareneingang prüfen kann.

In der Reife erklären wir, warum Farbe 4 am Donnerstag sinnvoller ist als Farbe 5 am Montag, wenn Ihr Aktionswochenende erst am Freitag beginnt. Sie sollen danach selbst bessere Bestellungen auslösen — das ist der eigentliche Nutzen eines Tier-1-Partners gegenüber einem reinen Spotmakler.

Regionale Abdeckung ab München

Nicht jede Sorte ist an jedem Tag die richtige Wahl. Herkunftsfenster, Reifezustand und Aktionskalender entscheiden. Deshalb reservieren wir uns das Recht, eine Charge gegen eine spezifikationsgleiche Alternative zu tauschen — immer mit Ihrer Zustimmung und immer mit einem Protokoll, das Ihre QS nachvollziehen kann.

Maximilian von Schöning führt die kaufmännische und warenkundliche Linie persönlich oder setzt eingewiesene Disponenten ein, wenn mehrere Touren parallel laufen. Die Losgrößen bleiben bewusst: keine Container-Dumping-Deals ohne Abnahmeplan, sondern rollierende Abrufe, die Ihr Lager nicht überlaufen. So bleibt die Ware frisch und die Beziehung belastbar.

Wenn Sie den nächsten Schritt gehen möchten, sprechen Sie uns am Großmarkt München an oder schreiben Sie. Wir klären in einem kurzen Erstgespräch, ob ein Bananenrahmenvertrag, ein Exoten-Testabruf oder eine Foodservice-Tour der sinnvollste Einstieg ist.